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Art.Nr.: 70030



schmeckt sehr aromatisch, herb-würzig und ist u.a.in der asiatischen Küche zu Hause. Der aromatische Geruch während des Keimens erinnert ein wenig an den Duft von Liebstöckel oder auch an Currymischungen. Dort findet der Bockshornklee auch gerne Verwendung.

Bockshornklee-Sprossen entwickeln mit zunehmender Keimung einen bitteren Geschmack, daher sollten diese nach ca. 4-6 Tagen verzehrt werden. Durch ihren hohen Gehalt an Eiweißen, Spurenelementen und Mineralien, sagt man den Bockshornklee-Sprossen eine verdauungsfördernde und stoffwechselanregende Wirkung nach.

50 g pro Saatguttüte

Keimdauer: 4 - 6 Tage

Keimlänge: ca. 3 - 5 cm
Keimtemperatur: 20° - 21° C
Wässern: 2 x täglich

Achtung! kleine Hinweise

Bockshornklee Bockshornklee

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Diese Sorte ist sehr schoßfest, bildet geschlossene feste Köpfe mit einer gut ausgebildeten Unterseite, ist widerstandsfähig gegen Virus und einige Mehltaurassen, entwickelt glatte, mittel- bis hellgrüne, relativ dickfleischige Blätter.
 

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Diesen Artikel haben wir am Wednesday, 23. February 2011 in unseren Katalog aufgenommen.

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